假如你身邊有“、扎啤”等有、有害食物的存在，可撥打本報(bào)熱線電話：0531-82061110供給新聞線索，一旦選用、高可得2000元大獎(jiǎng)。
據(jù)上官立強(qiáng)介紹，濟(jì)南趵突泉純鮮啤酒有限公司首要出產(chǎn)趵突泉和青島啤酒的純鮮扎啤，濟(jì)南商場(chǎng)旺季的時(shí)分，一天能夠出售300多噸扎啤。為供商場(chǎng)需求，公司都是24小時(shí)出產(chǎn)。一起為確保讓市民喝上口感新鮮的純粹扎啤，公司的出售部隊(duì)也是24小時(shí)隨時(shí)去灌裝，這么能夠確保酒從工廠出來到餐桌的時(shí)刻不超越2個(gè)小時(shí)?！俺霎a(chǎn)灌裝啤酒必須在零度、無菌的環(huán)境中進(jìn)行，并且都是廠里原裝出來的，沒有通過二次灌裝，不會(huì)像、扎啤那樣富含雜質(zhì)和工業(yè)二氧化碳?！鄙瞎倭?qiáng)說。
廠家怎么監(jiān)管商場(chǎng)?上官立強(qiáng)稱，他們公司對(duì)經(jīng)銷商有嚴(yán)厲的管理制度，對(duì)發(fā)出去的啤酒也進(jìn)行數(shù)量上的監(jiān)控。公司為避免別的酒假充的狀況，也在扎啤桶上貼有防偽帽和防偽標(biāo)簽。據(jù)悉，濟(jì)南警方偵破的用工業(yè)二氧化碳增加扎啤中，假充趵突泉和青島啤酒扎啤出售的案子，即是公司的巡查人員從防偽標(biāo)識(shí)處發(fā)現(xiàn)疑問，隨后對(duì)酒進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)是假酒后報(bào)警的。
別的，據(jù)天橋公安分、食藥環(huán)偵中隊(duì)民警李志成介紹，食藥環(huán)偵部分會(huì)常常聯(lián)合食藥監(jiān)部分對(duì)商場(chǎng)上的食物進(jìn)行分類抽檢，發(fā)現(xiàn)疑問后假如構(gòu)成立案規(guī)范，會(huì)及時(shí)立案偵查。
上官立強(qiáng)介紹，公司有專門的商場(chǎng)巡查團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員10多人，他們?cè)谌械某鍪劢K端不定期巡查，對(duì)公司出售的扎啤進(jìn)行抽檢。一位燒烤攤老板通知記者，他們出售的扎啤平常都會(huì)被檢查，有酒廠的質(zhì)檢員，有食藥監(jiān)部分的工作人員，從上一年開端公安、的也會(huì)抽檢?！霸谑袇^(qū)開燒烤攤不敢賣假扎啤，出了疑問因小失大?！痹摾习逭f。
據(jù)悉，本年濟(jì)南趵突泉純鮮啤酒有限公司出資3000多萬元對(duì)全市的5萬只扎啤桶進(jìn)行了替換，老的綠色塑料扎啤桶悉數(shù)換成了不銹鋼的扎啤桶，新桶用抽真空膽，這么對(duì)扎啤的口感和酒質(zhì)有確保。
記者在商場(chǎng)查詢中發(fā)現(xiàn)，商場(chǎng)上一些飯館或、場(chǎng)所為吸引人，打出了自釀新鮮扎啤的旗幟，可是一位業(yè)內(nèi)人士爆料，濟(jì)南沒有出產(chǎn)食用二氧化碳的工廠，許多自釀的扎啤基本是用工業(yè)二氧化碳增壓，易出現(xiàn)疑問。
濟(jì)南市公安、有關(guān)負(fù)責(zé)人表明,百噸“、扎啤”一案是本年首例對(duì)于冒充啤酒的案子，至于小作坊制作的、扎啤銷往哪些燒烤攤，警方仍在查詢中。
《百噸扎啤被摻“、氣”》的稿子，引發(fā)市民重視。規(guī)范廠家的扎啤是怎么出產(chǎn)的?純鮮的扎啤從工廠流向餐桌需求哪些環(huán)節(jié)?廠家怎么監(jiān)管商場(chǎng)?對(duì)于這些疑問，記者采訪了濟(jì)南趵突泉純鮮啤酒有限公司的副總經(jīng)理上官立強(qiáng)。
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